1) Brood met vlees 2) Brits gerecht
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Beef wellington/1
'Beef Wellington' is een gerecht van runderbiefstuk (de zogenaamde ossenhaas), ganzenleverpastei en duxelles (fijngehakte paddenstoelen met diverse kruiden). Het bladerdeeg dient ervoor dat het vocht niet uit het pakketje verdwijnt, en de smaken van de duxelles in het vlees kunnen trekken.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Beef_Wellington
'Beef Wellington' is een gerecht van runderbiefstuk (de zogenaamde ossenhaas), ganzenleverpastei en duxelles (fijngehakte paddenstoelen met diverse kruiden). Het bladerdeeg dient ervoor dat het vocht niet uit het pakketje verdwijnt, en de smaken van de duxelles in het vlees kunnen trekken.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Beef_Wellington
Geen exacte overeenkomst gevonden.
